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Salame Crudo Classico

    Tronchetto- Legato a mano
    Descrizione: 

    Salame pregiato ottenuto da carni fresche di suino piemontese provenienti da coscia, spalla e pancetta.
    Insaccato in budello naturale il grasso è inferiore al 20% del totale.
    E' stagionato in ambienti con umidità relativa e temperatura controllata.

    Legatura a mano.

    Pezzatura da 300-350 grammi

    Lo si può trovare nella versione:
    - classico tradizionale piemontese
    - al barolo
    - al tartufo

    Tipo: 
    Tronchetto Legato a mano