La nostra azienda nasce agli inizi degli anni 80 come realtà artigianale di produzione d’insaccati ma affonda le sue vere radici, prima nella cultura contadina e poi nell’allevamento di suini, che ha inizio nei primi anni 60.

L’allevamento fu la base con cui si decise di partire ad utilizzare i propri suini per la produzione di insaccati cotti e crudi tipicamente piemontesi.
Oggi la nostra azienda è rimasta fedele alla tradizione artigianale, infatti vengono utilizzati gli stessi metodi di lavorazione, la stessa ambizione nello scegliere le carni, osservando scrupolosamente nozioni ed esperienza che contraddistinguono il nostro modo di lavorare.